Wij zijn twee Nederlanders die idolaat zijn van Italië, in het bijzonder van de regio Friuli Venezia Giulia (FVG). We versturen gratis het digi-Italiëmagazine ‘il Tramonto’, de Smaak van Friulië. Boordevol informatie over deze prachtige regio, de mensen, de wijnen, streekgerechten, cultuur, kunst, interviews, toeristische en zakelijke wetenswaardigheden.
Vanaf 1 april 2025 vliegt Transavia vanuit Rotterdam naar Triëst. De regio Friulië Venezia Giulia, kortweg FVG of Friulië genoemd, is vanuit Nederland nu nog beter en sneller bereikbaar.
Nieuwsgierig naar de nieuwe editie van ons Italië-magazine ‘il Tramonto’?In deze editie grappa en wijn proeven, de Lipizzaner paarden, de oudste bibliotheek van Friulië en het originele recept van olive all’ ascolana, gefrituurde gevulde olijven.
Wij organiseren in Villa Valetudine regelmatig kunsttentoonstellingen. Bij een fototentoonstelling van een Italiaanse fotografe stuitten we op een Nederlandse fotograaf.
In een tijdsbestek van enkele weken stuitten we op twee kerkkunstwerken die een gelijkenis vertoonden. Een kruisbeeld en een schilderij van Jezus. Van dezelfde kunstenaar? We gingen op onderzoek uit…
Wie kent ze niet, die prachtige witte paarden van de Spaanse Rijschool in Wenen? De Lipizzaner is een indrukwekkende paardenras met een koninklijk imago. Wij gingen op bezoek.
Een wijnproeverij bij wijnhuis ‘i Magredi’ in het kleine dorpje Domanins. Een familiebedrijf wat ooit begon met appels en peren, maar nu meer dan 50 hectaren wijnranken runt.
“Waar wijn is, is grappa” Deze uitspraak horen we vaak in noord Italië. Logisch, want grappa is een distillaat gemaakt van druivenpulp, wat overblijft na het persen van de druiven.
De Guarneriaanse bibliotheek van San Daniele is de oudste bibliotheek in Friulië en één van de eerste publieke bibliotheken in Europa. We waren uitgenodigd door de burgemeester om de unieke collectie te bekijken.
Een frisse zomersalade. We weten dat venkel heel gezond is en bijdraagt aan een goede spijsvertering. Venkel wordt vaak gekookt gegeten, maar is ook erg lekker als rauwe groente waarbij de typische anijssmaak beter behouden blijft. Ingrediënten voor 4 personen2 venkelknollen3 sinaasappelenhandvol rozijnentakje verse tijmolijfolie extra verginewitte wijnazijn of appelazijn2 theelepels
Een paar jaar geleden heeft een dames-brei-clubje het idee opgevat om hun dorp een beetje op te vrolijken. Ieder jaar komen de dames met een nieuwe en kleurrijke gebreide kunstwerken die overal in het dorp zijn te bewonderen.
OP BEZOEK BIJ WIJNHUIS VENDRAME. Na een uitvoerige rondleiding genoten we van een nog uitgebreidere wijnproeverij. Gino Vendrame, eigenaar en tevens oenoloog van gelijknamige wijnhuis VENDRAME, gaf ons een persoonlijke uitleg over hun wijnproductie en daagde ons uit om hun gehele assortiment te proeven!
Ons boek wordt in het Italiaans uitgegeven en op zaterdag 18 mei gepresenteerd aan het publiek. Wat spannend!
Iedereen kent Valentijnsdag, de dag voor geliefden en/of onbekende minnaars. Wat minder bekend is, is de sleutel van de heilige San Valentino. Met deze sleutel open je het hart van je geliefde…… of toch iets anders….
San Vito al Tagliamento is officieel een stad, maar voor ons een klein, charmant, middeleeuwse plaatsje of te wel een ietwat uit de voegen gegroeid dorp. Door een slotgracht en drie toegangspoorten heeft het oude centrum zijn oude vorm behouden.
Caterina Tomasulo is in Noordoost Italië enorm populair. Is het de vrouwelijke versie van André van Duijn of is ze de Italiaanse Tineke Schouten? Reden om haar uit te nodigen voor een interview om haar beter te leren kennen.
Samen met een bestuurslid van de vereniging ‘Dimore Storiche Italiane’ (Historische Italiaanse landgoederen) bezochten we – onder leiding van architecte Mariagrazia Zatti – ook Palazzo Orgnani.
WIJ WENSEN ALLE LEZERS VAN ‘IL TRAMONTO’ FIJNE FEESTDAGEN & EEN PRACHTIG EN GEZOND 2024 TOE! Sjaak Verweij & Ad Smets
‘Pace’ betekent vrede, dus zou je denken dat deze villa de naam Vrede draagt. Niets is minder waar. Het is al eeuwen een familiebezit van de familie De Pace. Een fantastische Venetiaanse villa met een enorme spiegelzaal.
Wijnhuis Fratelli Nimissutti in het plaatsje Nimis is een bezoek waard. Nimis is vooral bekend om de Ramandolo, een zoete Friulaanse witte wijn. Familie Nimissutti maakt echter niet alleen deze zoete wijn.
Een omgevallen historische olm belandde niet als brandhout in de houtkachels maar kreeg een tweede leven.
Een klein kerkje -eigenlijk een kapelletje – is opgedragen aan de martelaren en heiligen Canzio, Canziano & Canzianilla, twee broers en een zus. Die namen alleen al, alsof je een sprookje vertelt over Karolus, Karel en Karolientje……
De huidige eigenaar en nazaat Andrea Iachia en zijn vrouw Erica ‘runnen’ het historische landgoed Villa Iachia als locatie om grote evenementen te organiseren zoals bruiloften en bedrijfsfeesten. Tevens zijn er vijf slaapkamers met eigen badkamers om gasten te ontvangen.
Het is heel wat jaren geleden dat we voor het eerst bij Da Bepo hebben gegeten. Inmiddels zitten we er wekelijks. Wat maakt nu dat wij een vaste ‘loop’ hebben gekregen naar dit restaurant in het piepkleine gehucht BUGNINS?
Villa Elodia in het noord Italiaanse plaatsje Trivignano Udinese is een prachtige trouwlocatie. De ceremonie in de tuin, een lunch of diner in de balzaal van de villa. Voor een heel groot gezelschap kun je terecht in de prachtig verbouwde stal.
Wij brachten een bezoek aan olijvenperserij Frantoio Corte Tomasin. Tijdens de rondleiding door de eigenaar Ellis Tomasin kregen we alle ins en outs te horen over olijven en olijfolie. En de olijfolie – het groene goud – is uiteraard extra vergine.
Het is algemeen bekend dat de Merlot-druif en daarmee de Merlot-wijn afkomstig is uit Frankrijk. Deze druif is ook wijdverbreid over de rest van de wereld en ook in Italië een populaire wijn. Gewoon overgewaaid?
We brachten een bezoek aan wijnhuis ARCANIA, waar ze al tientallen jaren biologische wijnen maken en nu ook wijnen produceren zonder sulfiet.
In de categorie ‘Restaurants’ werd de Gouden il Tramonto Gondola Award toegekend aan ‘Piron del Re’ in het gehucht Zompicchia di Codroipo (UD). Piron del Re is de Friulaanse naam van het restaurant, wat in het Nederlands ‘de vork van de koning’ betekent.
In de categorie ‘RODE WIJNEN’ gaat de Gouden Gondola Award naar Albafiorita Winery van Dino De Marchi. Lees hierna de motivatie.
In de categorie ‘Cultuur’ werd de Gouden il Tramonto Gondola Award uitgereikt aan hertogelijke familie Alessandro en Tilde Badoglio. Het was een vreemde situatie: Hertog en hertogin Alessandro en Tilde Badolgio waren aanwezig omdat zij de prijzen uitreiken aan de winnaars. Zij wisten niet dat ze zelf tot de genomineerden
In de categorie Kunst (Arte) is de Gouden Gondola Award 2022 toegekend aan de Nederlandse kunstenares Alexandra van der Leeuw.
Gondola d’Oro nella categoria ‘imprenditore dell’anno’ 2022: Azienda Tralci di Vita di Massimo Causero e Mariachiara Della Pietra – Torreano di Cividale
Na de uitreiking van de Gondola d’Oro Award aan Tralci di Vita, mochten de gasten verschillende wijnen proeven. Meteen heerste er grote overeenstemming: het zijn klassewijnen die Massimo en Maria Chiara produceren. Wellicht dat een van hun producten in de toekomst een gelijknamige predicaat weten te vergaren?
Con il premio Gondola d’Oro Award 2022, il Tramonto la ringrazia Alexandra van der Leeuw per il suo grande impegno internazionale nel mondo dell’arte, ed in particolare per il suo impegno nel collegare l’Italia e i Paesi Bassi.
Il premio Gondola D’Oro nella categoria dei Vini rossi va quest’anno al Merlot di Albafiorita, della famiglia De Marchi, a questo vino potente, affinato per 12 mesi in botti di rovere, un vino elegante con un retrogusto davvero persistente.
La rete Sincero promuove vari prodotti agricoli del territorio della Bassa friulana, farine e pasta, miele, succhi di frutta, aceto di mele, sidro, birra e naturalmente vino! Il tramonto ha scelto quest’anno di premiare il vino bianco che porta in nome di Marée.
Het netwerk Sincero brengt onder haar gezamenlijke naam diverse agrarische producten uit. Il tramonto heeft ervoor gekozen om de witte wijn, Marée, voor te dragen voor de Gondola d’Oro Award 2022.
Il cuoco ha saputo inserire esperienze di altre culture nella cucina italiana e friulana. Il risultato sono abbinamenti emozionanti e particolarmente gustosi che meritano quell’apprezzamento in più, che fa la differenza che la giuria sta cercando.
Het jaarlijkse Gondola d’Oro event vond voor de tweede keer plaats op ons Italiaanse landgoed en Villa Valetudine bruiste als vanouds! Het was een ongelooflijk feestelijk Gondola d’Oro evenement en we hebben volop genoten.
Con questo Premio “Il Tramonto” vuole non solo portare l’attenzione del Friuli e dei Paesi Bassi sul Castello di Flambruzzo, ma anche ringraziare tutta la famiglia Badoglio – per ciò che fate per preservare il vostro castello.
Sognate di poter festeggiare il vostro matrimonio nelle eleganti sale di un castello, avvolti dalla tranquillità di un verde parco con prato all’inglese, all’interno della meravigliosa zona delle risorgive del fiume Stella?
Is het jouw droom om te trouwen in bella Italia? Wij bezochten een droomlocatie, een eeuwenoud adellijk kasteel in de regio Friulië, het noordoosten van Italië.
Villa Valetudine bruist weelderig, zoals de sprankelende bubbels in de Progiallo, de verrukkelijke spumante uit Friuli Venezia Giulia, in Nederland ook wel Friulië genoemd.
Moet een restaurant een Michelin ster bezitten om goed te zijn? Absoluut niet! Ristorante Al Ferarùt in het stadje Rivignano bezat de felbegeerde ster sinds 2012, echter tijdens de Corona-crisis ging er iets mis. Wij gingen proeven in het kader van de Gondola d’Oro Award 2022, want we zijn nog
Ad Smets en Sjaak Verweij, twee Nederlanders die in Italië wonen, delen hun ervaringen over op hun landgoed Villa Valetudine. Voor de verandering dit keer géén B&B of boetiekhotel, maar een artistieke oase in de noord Italiaanse regio Friulië.
Wij nemen je deze keer mee naar een met zorg ingerichte authentieke trattoria, gevestigd in een eeuwenoud Italiaans pandje in een gehucht dat ook nog eens ‘Paradiso’ (paradijs) heet. Al bij de eerste hap merk je dat een engeltje op je tong piest, zo lekker en je realiseert je dat
Wij waren uitgenodigd voor de derde uitreiking van een literatuurprijs in het pittoreske Santa Marizza di Varmo. De familie van schrijver Sergio Maldini heeft deze ereprijs, samen met een vereniging van Toscanen in Friulië, in het leven geroepen. Iedere keer worden veertig boeken beoordeeld door een jury en worden de
Het fresco in de nis van het doopvont in het kerkje van Gorizzo is van de hand van de kunstenaar Renzo Tubaro. Onlangs kreeg de gemeente Camino al Tagliamento de ontwerpschetsen van deze fresco geschonken. Tijd voor een mini-tentoonstelling in het gemeentehuis.
In de glooiende heuvels van Friulië bezochten wij het kleine wijnhuis Tralci di Vita. Een jong ondernemersstel met veel passie voor hun wijnen, die zeker de moeite waard zijn om te proeven.
CARPACCIO DI ZUCCA RIPIENO CON ZUCCA AFFUMICATA. Pompoencarpaccio gevuld met een crème van gerookte pompoen. Een kleurrijk en smakelijk voorgerecht zonder vis of vlees.
Noem eens een heel bekend Italiaans biermerk! We hebben er één in Friulië dat ouder is dan ons eigen vertrouwde merk Heineken. Maar wist je dat in Friulië ieder jaar meer bier wordt gebrouwen? Wij nemen je mee naar een – vergeleken met de oude reuzen – piepjong bedrijf, naar BIRRIFICIO ROMANO.
We hebben weer een pareltje ontdekt. Osteria Friul is een gloednieuw restaurant, met traditionele regionale gerechten die met een moderne twist worden bereid en prachtig worden opgediend. De foto’s spreken voor zich.
We waren uitgenodigd om bij ‘Lili’ te gaan eten. Lili, de eigenares van het restaurant? Nee, Lili Marleen is een groot restaurant in het plaatsje Santa Maria La Longa (iets ten zuiden van Udine). We nemen je mee uit eten, onze eerste ervaring ‘bij Lili’.
Valentijn, oftewel San Valentino, is de patroonheilige van ons dorp. Dat betekent een jaarlijks feest, een speciale kerkdienst, een processie en alles wat daar bij hoort.
Il Ponte Codroipo: “Domenica 9 gennaio: A Camino sono state inaugurate tre mostre personali di altre tanti artisti friulani: Emiliana Molinaro, Renato Croppo e Paola Moretti in una splendida location a Camino al Tagliamento…Dopo l’introduzione dei padroni di casa Sjaak Verweij e Ad Smets, la parola é passata a Pierina
Angelo Seretti, een bijzonder mens. Friulaan, zoon van een bekende schilder, geboren en getogen in Frankrijk. Zanger en verzamelaar van en handelaar in klassieke auto’s. Een vrolijk en optimistisch mens ondanks zijn bijzondere levensverhaal met vele diepe dalen. Voldoende inspiratie voor een interessant interview met deze (b)engel.
DE IL TRAMONTO GOLDEN GONDOLA AWARDS 2020/21 – In categorie ‘internationaal netwerken’ ging de Golden Gondola Award naar Christoph Winter.
DE IL TRAMONTO GOLDEN GONDOLA AWARDS 2020/21 – In de categorie ‘internationale handel’ werd de gouden prijs 2021 toegekend aan de firma Ermes Colussi.
DE IL TRAMONTO GOLDEN GONDOLA AWARDS 2020/21 – In de categorie ‘witte wijnen’ werd de Golden Gondola Award 2021 toegekend aan de Malvasia van wijnhuis Bortolusso.
DE IL TRAMONTO GOLDEN GONDOLA AWARDS 2020/21 – In de categorie ‘witte wijnen’ werd de Golden Gondola Award 2020 toegekend aan de Chardonnay van wijnhuis Ferrin.
DE IL TRAMONTO GOLDEN GONDOLA AWARDS 2020/21 – In de categorie ‘mousserende wijnen’ ging de Golden Gondola Award 2020 naar de Ribolla Gialla metodo classico van wijnhuis Pittaro.
DE IL TRAMONTO GOLDEN GONDOLA AWARDS 2020/21 – In de categorie ‘rode wijnen’ werd de prijs toegekend aan de Pignolo van wijnhuis LA Magnolia.
DE IL TRAMONTO GOLDEN GONDOLA AWARDS 2020/21 – In de categorie ‘agrarische producten’ werden de prijs van 2020 toegekend aan de olijfolie van de firma Lorenzonetto.
DE IL TRAMONTO GOLDEN GONDOLA AWARDS 2020/21: In de categorie ‘internationale handel’ werd de Golden Gondola Award 2020 uitgereikt aan de firma GEOM srl.
DE IL TRAMONTO GOLDEN GONDOLA AWARDS 2020/21 – In de categorie ‘internationale dienstverlening’ werd de premie toegekend aan Janine Bakhuis.
DE IL TRAMONTO GOLDEN GONDOLA AWARDS 2020/21 – In de categorie ‘kunst’ werd de prijs toegekend aan de kunstenaar Marino Salvador.
Zelf focaccia maken is eigenlijk helemaal niet moeilijk. Een eenvoudig recept wat ik van een Italiaanse vriendin kreeg, de traditionele focaccia. Je kunt zelf eindeloos experimenteren: verse of gedroogde tomaatjes, zwarte of groene olijven, rozemarijn of basilicum of zelfs een variant met pesto.
Ieder jaar kent ons Italië-digi-magazine prijzen toe, de il Tramonto Gondola Awards, waarvan de belangrijkste de gouden (d’oro) is. Naast de prijswinnaars van 2020 zijn nu ook de winnaars van 2021 bekend gemaakt. Op 25 juli 2021 worden de prijzen uitgereikt.
2021 is het jaar van Dante. Precies 700 jaar na zijn dood brengt Italië een groots eerbetoon aan il sommo poeta, de grote dichter. Villa Valetudine, waar wij wonen, heeft ook een link met Dante Alighieri.
Voor ‘il Tramonto’ zijn we altijd op zoek naar de kleine pareltjes, niet de overbekende toeristische plekken die overlopen van buitenlandse toeristen. Daarom onze keuze voor Valvasone wat niet voor niets prijkt op de lijst van i borghi più belli d’Italia, de mooiste dorpjes van Italië.
Ik heb nooit iets met Valentijnsdag gehad, totdat we verhuisden naar het Italiaanse dorpje Camino al Tagliamento waarvan Sint Valentijn de patroonheilige is. Ja, dat werpt toch een ander licht op Valentijnsdag.
In onze rubriek gewone mensen met bijzondere hobby’s / activiteiten, plaatsen we onze Italiaanse dorpsgenoot in de schijnwerper. Emilio is slager in het kwadraat. Ja, echt waar: hij maakt salami en is tevens koperslager. We laten je in deze blog meegenieten van ons bezoek aan deze vakman.
UOVA IN PURGATORIO – EIEREN IN HET VAGEVUUR. Het wordt gezegd dat dit één van favoriete maaltijden was van de beroemde Italiaanse schrijver Dante Alighieri. Dit jaar wordt herdacht dat Dante 750 jaar geleden is overleden, vandaar dat we dit gerecht van gepocheerde eieren in tomatensaus onder de aandacht brengen.
Street Art in ons eigen Italiaans dorpje. Een beroemde Italiaanse kunstenaar koos een verlaten plek langs de rivier voor zijn werk.
RICETTA PATÈ DI CARNE E FEGATO – Zelf paté maken is eenvoudiger dan je denkt. Dus ook voor de minder vergevorderde hobbykoks. Het is geen culinair hoogstandje, het vergt alleen een beetje tijd en wat extra vaat wat je je partner kunt laten opruimen….
Wij brachten een bezoek aan wijnhuis FORCHIR en hadden een interview met Giulia Bianchini, de dochter van de eigenaar.
PATÈ DI TONNO – EENVOUDIGE TONIJNPATÉ – Zin in een snelle hap? Dan is dit een eenvoudig recept: alle ingrediënten in de foodprocessor en in een handomdraai heb je een overheerlijke tonijnpaté.
Weekendverhaal: het was vreemd om erop uit te trekken. Door Corona en de verbouwingen aan Villa Valetudine kon je ons vergelijken met huismussen die niet van het erf afkomen. Voor het eerst sinds hele lange tijd hadden we een etentje buitenshuis en wel in de prachtige stad Udine, thuis bij Mauro Diana – ridder in de orde van Savoye – die ons verraste met allerlei lekkernijen uit Sardinië. Een ware smulavond!
JACOB ONTMOET JACUM – Op 5 km afstand van ons landgoed staat een monument gewijd aan Jacum dai Zeis, een marskramer die rond 1900 leefde. Wie was hij, wat deed hij en waarom een monument voor een rondtrekkende verkoper?
Iedere Italië-liefhebber kent ‘m: de Panettone. Hét Italiaanse kerstbrood (of luchtige cake). De panettone van bakkerij Rizzo uit Tarcento, een plaatsje ten noorden van Udine, is uitgeroepen tot de lekkerste panettone van Italië.
In onze omgeving zie je overal kaki-bomen. Ze vallen enorm op omdat ze eind november geen bladeren meer hebben, maar de vruchten er nog volop aan hangen. Uit ervaring weten we dat de meeste vruchten onbenut op de grond vallen en verrotten. Jammer maar het hoort bij de Italiaanse cultuur:
Voor onze blogs voor il Tramonto zijn we steeds op zoek naar zogenaamde ‘pareltjes’. Een vriendin wees ons op de parel Sonia die in haar werkplaats van kwaliteitleer prachtige producten maakt zoals tassen en i-pad hoezen/covers. We nemen je mee in de wereld van Italiaans leer.
De vendemmia (wijnoogst) is pas een paar weken geleden en wij gingen nu al bij wijnboer Paolo Ferrin de jonge, nog niet gerijpte wijn voorproeven. Kunnen wij een voorspelling doen over de kwaliteit van de wijnen van 2020?
Natuurlijk kun je een pizza bakken in je eigen elektrische oven, al krijg je dan niet de ‘echte’. Voor een echte pizza – met voldoende smaak en geur – heb je een hout gestookte oven nodig om de 350 graden te bereiken. En die heeft niet iedereen in z’n achtertuin
Ieder jaar kent ons Italië-digi-magazine prijzen toe, de il Tramonto Gondola Awards, waarvan de belangrijkste de gouden (d’oro) is. De prijswinnaars van 2020 zijn bekend gemaakt. De prijzen worden binnenkort uitgereikt.
Veel mensen denken dat alle kiwi’s uit Nieuw Zeeland komen. Niets is minder waar, want Italië is één van de grootste kiwiproducenten van de wereld. Wij waren aanwezig bij de kiwi-oogst in ons eigen Italiaanse dorp.
In onze expositieruimtes op het landgoed Villa Valetudine te Camino al Tagliamento is een tentoonstelling van de hedendaagse kunstenaar Marino Salvador (1959). Via onze website kun je de tentoonstelling ook virtueel bezoeken.
MOSTRA PERSONALE ‘FESTIVAL DEL COLORE’ di MARINO SALVADOR – Rinviata l’inaugurazione ufficiale della mostra personale ‘Festival del Colore’ di Marino Salvador (a causa delle nuove misure di prevenzione COVID 19). La mostra è comunque visitabile virtualmente tramite nostro sito.
Ik heb weinig op met insecten. Ze zijn vaak mooi, soms heel erg mooi doch vaak oerlelijk en zelfs griezelig. Bovendien zijn ze vaak lastig, vervelend zelfs. Doch moeder Aarde kan zeker niet zonder.
DIGITALE TENTOONSTELLING – Bekijk via onze Italië website de digitale tentoonstelling van de Italiaanse / Friulaanse kunstenaar Marino Salvador.
Jam van druiven ligt niet echt voor de hand. Kilo’s druiven kopen is vaak een dure aangelegenheid en dan heb ik het nog niets eens over de vele kleine pitjes. Maar wat doe je wanneer je de druiven gratis hebt. Als zuinige Nederlander kun je die kans toch niet aan
In una domenica particolarmente umida e triste si è svolta la pesca a Camino al Tagliamento. Complimenti per questi ‘die-hards‘! Fotoreportage voor de lokale hengelvereniging.
Geelwitte vlaggetjes, blauwwitte vlaggetjes en blauwe vaandels aan de lantaarnpalen. Feest? Wat is er aan de hand? Het ziet er wel leuk uit!
Dopo quasi cinquant’anni, il comune di Varmo avrà un sindaco donna? L’unico sindaco donna di Varmo, Teodolinda Mauro, è stata eletta sindaco nel lontano 1971. Successivamente abbiamo avuto solo uomini che hanno svolto questa bellissima carica. Antonella Iacuzzi, moderatrice del gruppo Sei del Friuli Venezia Giulia (Facebook), diventerà il nuovo
BAGLIORI DI LUCE, una delle migliori ‘band’ d’Italia, festeggiava il suo decimo anniversario con una grande performance nel cortile dell’azienda vitivinicolo Umberto Baccichetto a Precenicco. Durante questa serata musicale con stuzzichini e vino abbondante, una torta gigante è stata tagliata in onore del compleanno di Marzia Lucchetta e Marco Locatelli.
Era un bellissimo venerdì pieno di sole e i nostri cari pescatori raccoglievano la loro canna da pesca con grande gusto. Fotoreportage voor de lokale hengelvereniging in Camino al Tagliamento.
ITALIAANSE DROOM VERWEZENLIJKT – Jaren droomde ik van een groot huis, een lange oprijlaan en een grote tuin met klassieke beelden. Mijn droom is uitgekomen, ik heb m’n beeldentuin.
MARMELLATA DI CILIGIE – KERSENJAM – We hebben onze handen vol aan de verbouwingswerkzaamheden aan Villa Valetudine, onze Italiaanse droom. Ondanks het feit dat we het werk grotendeels hebben uitbesteed, zijn we er toch de hele dag mee bezig: beslissingen nemen, meten, problemen oplossen, aankopen van sanitair, kranen, lampen etc.
Luglio, mentre i passeri cadono dal tetto, gli occhi dei nostri pescatori erano principalmente sull’acqua. Mordono oggi? I pesci sono stati ingannati? Guarda le foto e giudica tu stesso.
Een paar weken geleden, toen de tuinmannen volop bezig waren, kregen wij bezoek uit Lignano (badplaats aan de Golf van Venezia). Een echtpaar met twee werkelijk ongelooflijk lieve kinderen. “Het kunnen geen Italiaanse geweest zijn!”, hoor ik je opmerken?
Hoe viert een wijnboer zijn verjaardag? Gewoon, zoals velen het doen. Het ene jaar met veel mensen en het andere jaar in een klein groepsverband, zoals het uitkomt en hoe de pet staat. Het was een genot om te zijn uitgenodigd door Paolo Ferrin.
Met de toekenning van een Gondola Award willen wij Friulië extra onder de aandacht brengen van onze lezers. Door een brug te slaan tussen dit deel van Noord-Italië en onze ‘lage landen’ (Nederland & België) hopen wij tevens dat wij de samenwerking tussen deze sterke economische delen van Europa kunnen
Inmiddels draaien we al een paar jaartjes mee hier in onze geliefde Italiaanse regio. “Dan beheersen jullie het Italiaans zeker heel goed?”, wordt ons veelvuldig gevraagd. Ons standaard antwoord luidt echter: “Hadden we zelf ook verwacht, maar dat valt vies tegen”.
Molens spreken altijd tot de verbeelding, niet alleen in Nederland. De molen van Glaunicco is erg populair. Omdat een watermolen een idyllisch plaatje biedt of omdat je er op het terras een lekker glas wijn kunt drinken? Hoe dan ook, zeker de moeite van een bezoekje waard.
Wat het dorpje Strassoldo in Noord-Italië en de Oostenrijkse veldmaarschalk Radetzky gemeen hebben? Wij nemen je mee in een piepklein historisch plaatsje waar de tijd lijkt stil te staan.
Wie door bella Italia rijdt ziet geregeld ook minder belle cose (mooie dingen). Vooral de vele bouwvallen zijn een doorn in het oog. Waarom zijn er zoveel verlaten huizen en boerderijen die praktisch op instorten staan? Waarom wordt er niets opgeknapt of afgebroken?
Toen wij in de zomer van 2019 Villa Valetudine aankochten, verheugden wij ons intens op de primavera (lente) van 2020. Hoe ver zijn we dan met de verbouwingen, hoe ziet de tuin er uit, hoeveel tijd hebben we dan om te kokkerellen? Vragen van toen! We nemen je graag mee
FUNGHI PORTOBELLO RIPIENI – GEVULDE PORTOBELLO – Met deze bijzondere en grote paddenstoel kun je oneindig variëren. Deze keer gevuld met tonijn, paprika en ricotta. Eenvoudig en weinig calorieën.
Montasio kaas is de Goudse kaas van Noord-Italië. Nou ja, wereldwijd misschien iets minder bekend, maar door de eeuwenlange geschiedenis, de hoge kwaliteit en de zorgvuldige bewaarde bereidingswijze kreeg deze kaas het DOP-kwaliteitscertificaat. De moeite waard om eens te proeven.
De Italiaanse Radicchio komt voort uit de familie van de witlof en heeft prachtige rood-witte bladeren. Rauw heerlijk in de salade, maar ook verwerkt in een risotto of gebakken. Wat te denken van omwikkeld met ontbijtspek en dan grillen of bakken.
Door het Corona-virus is ook de wereldberoemde Girò d’Italia afgelast. Jammer voor de mooie regio Friulië die maar liefst 2 etappes lang publieke aandacht zou genieten. Aan ons de eer om etappe 15 – en daarmee Friulië – nu digitaal op de kaart te zetten. Geniet met ons mee! Ciao, ciao!
Terwijl wij de zoveelste week van totale isolatie ingaan, willen we terugblikken op een prachtig mooi moment van inmiddels maanden geleden. Een eerste goed doel activiteit georganiseerd binnen de plaatselijke gemeenschap met als doel: het ontsluiten van eenzame mensen!
Een weekendverhaal in deze bizarre Corona-tijd biedt vast en zeker een stukje ontspanning. Laat je meenemen in de worsteling van mij als kind die van Italië houdt maar niet weet wat hij er moet eten! Totdat hij het knopje omzet!
De mediagekte rondom het Coronavirus even vergeten en lekker ontspannen bij het Carnavalstheater ‘il favoloso mondo di Walt Disney – van het dorpskoor van Camino al Tagliamento. Het was geweldig!
Vandaag hebben we afscheid genomen van wijnboer Umberto Baccichetto. Wij zijn al 18 jaar cliënt bij hem. Zijn Malbech is onze huiswijn. Een rode wijn die we van maandag tot zondag drinken, altijd gekoeld. Verrukkelijk!
Frittata con il tonno e porro – Een eenvoudig gerecht. Licht en kan ruim van te voren klaargemaakt worden en wordt koud geserveerd. Bovendien heb je zelf de keuze om het te serveren als kleine snack, als voor- of tussengerecht of een iets grotere portie als hoofdgerecht.
ÈTHOS, een wijn met ethiek. De speciale witte wijn van wijnhuis FORCHIR is gemaakt van resistente druivenrassen. Resistent, watte? In onze blog leggen wij het jou uit.
In 2019 bereikten we meer dan 350.000 bezoekers op onze website! Een korte terugblik op 2019. Soms staan we zelf versteld van het aantal lezers van bepaalde blog’s. Italiaanse recepten doen het sowieso altijd goed, maar bepaalde blogs worden door zoekmachines goed gevonden en vaak gelezen.
Ieder land heeft zijn speciale kerst-cake of kerstbrood. In Nederland kennen we de kerststol, Italië kent de Panettone en de Pandoro, twee broertjes en tevens stevige concurrenten. Voor veel Italianen is ‘hun’ Panettone een Italiaans icoon, vergelijkbaar met de Fiat 500, de Vespa en Nutella.
In deze laatste digi-magazine van 2019 tref je leuke winterse recepten aan en bovendien onze toeristisch tip om vooral ook Chioggia te bezoeken, een prachtig havenstadje met de bijnaam ‘Klein Venetië’
In Italië hebben clowns namen, zoals Arlecchino, Pagliaccio & Pedrolino (Pierrot). Maar hoe heet jouw eigen clown? Je hebt er zeker eentje in je zitten die je laat lachen. Geniet met ons mee in dit clowneske vakantieverhaal waarbij we je hopelijk laten (glim)lachen.
Als kind leer je dat Sinterklaas uit Spanje komt, vervolgens kom je er achter dat Sinterklaas niet bestaat en om de verwarring nog groter te maken: hij heeft wel degelijk bestaan, komt niet uit Spanje en had een donkere huidskleur. Sinterklaas heeft meer met Italië te maken dan met Spanje.
ETEN UIT BLIK IS GEZOND, LEKKER MAAR OOK LEUK! Geen inspiratie voor de feestdagen?! Probeer dan iets uit blik, o nee, IN blik. Pompoensoep, vistriootje, tonijnpaté en zelfs frietjes uit blik. Bekijk de foto’s en doe nog meer ideeën op om gebruikte conservenblikken op tafel te zetten.
ZUPPA DI ZUCCA – POMPOENSOEP – GEZONDE WINTERSE KOST – een simpel recept zonder boter of olie met pompoen, ui, knoflook, verse kruiden, water en bouillonblokjes, zo eenvoudig en lekker!
Onlangs bezochten we Chioggia, met de bijnaam ‘little Venice / klein Venetië’. Het échte Venetië blijft natuurlijk kampioen, doch ook in het aantal (miljoenen) toeristen en de daarmee gepaard gaande prijzen. Gelegen aan een lagune, met bruggen en Venetiaanse huizen aan het water is Chioggia zeker een goed alternatief.
OMELET MET LICHT BITTERE GROENTE – De Italiaans term laat zich moeilijk vertalen, want het woord ‘radic’ (=wortel) lijkt op radijs, maar het is meer een cichorei, een witlofachtige groente. ’Di mont’ duidt op de hoge bergen waar deze wilde groente geplukt wordt.
CARMINA BURANA – Een spectaculair openluchtconcert op de vliegbasis van de Frecce Tricolori, het stuntteam en trots van Italië.
ZUPPA DI ZUCCA – POMPOENSOEP – Dit keer niet van een oranje variant, maar een geel-groene, wat feitelijk een courgette is. Pompoen en courgette zijn zusjes van elkaar, ‘whats in the name?’ Een echt najaarsgerecht. Eenvoudig en wanneer je een flinke portie maakt kun je er meerdere malen van genieten.
PASTA CON PROSCIUTTO & FRITTATA – Een eenvoudig gerecht, staat in 15 minuten op tafel en heeft zowel een warme als een koude variant als pastasalade.
Ai Cacciatori – da Danêl wint de il Tramonto Gouden Gondola Award 2019 in de categorie ‘restaurants’. Met maximale scores op alle onderdelen een welverdiende eerste plaats. De premie uitreiking door en met verschillende hoogwaardigheidsbekleders ontaardde in een culinair eet- en drinkfestijn.
Een recept in het kader van Terra & Mare, ook in Italië een trend om gerechten van vlees (terra/land) en vis (mare/zee) bij elkaar te voegen. Bekende voorbeelden zijn varkensvlees met garnalen en rijstschotels met vis, vlees en kip. Kabeljauw met prosciutto (rauwe ham) is een smakelijk gerecht van Terra & Mare.
Wat een belevenis om te eten bij ‘Ai Cacciatori’! Een verrassend 6-gangen menu in een restaurant waar bij binnenkomst het bordje ‘Michelin 2018’ je niet kan ontgaan.
WIJNOOGST BIJ WIJNHUIS BATTISTA II – Wat zijn we toch gezegend dat we midden in een wijndorp wonen. Dagelijks tussen de wijnranken fietsen en genieten van alle seizoenen. En getuigen zijn van het hoogtepunt van het jaar: la vendemmia, de druivenoogst!
PEPERONI RIPIENI DI TONNO – een voorgerecht met gegrilde paprika’s gevuld met tonijnsalade. Met dit voorgerecht steel je de harten van je gasten. Niet alleen prachtig om te zien, maar zeker net zo lekker!!!
FIORI DI ZUCCA FRITTI – Gefrituurde courgettebloemen behoren tot de bekendere antipasti in Italië. Vul ze met een kaas naar keuze, dompel ze in beslag en bak ze kort in olie. Ik vulde ze met gorgonzola.
Een blog over wijnblaaskaken, echte wijnkenners en hoeveel wijnhuizen je binnen twee uur kunt bezoeken. Bij het lezen alleen al voel je je tipsy worden, laat staan voor het ‘echie’….
Varkensvlees nu echt voor iedereen. Duurzaam, gezond, vol omega 3 en goed voor de natuur. De prachtige vakantieregio Friulië gaat over op het MANGALICA zwijn. Wij mogen proeven en kunnen het bevestigen: VERRUKKELIJK, dus zeker ook proeven!
Bladerdeeg gevuld met dadels, vijgen en rozijnen. Een eenvoudig recept wat niet kan mislukken, zeker wanneer je kant & klaar bladerdeeg gebruikt. Warm erg lekker, doch koud ook zeker niet te versmaden.
Met nog geen 500 inwoners lijkt Provesano een onbeduidend plattelandsdorpje, echter de Renaissance-fresco’s zijn uniek en in 2002 werd het dorpje overstelpt door alle media van over de hele wereld.
De Sauvignon van wijnhuis Pitars is voor de 2e keer uitgeroepen tot de beste Sauvignon van Italië. Zo’n gouden medialle verdient een beetje extra aandacht vanuit il Tramonto. Benieuwd wat wij van deze wijn vonden?
We bezochten het oorlogsmonument Ara Pacis Mundi. Imposant en indrukwekkend als architectonisch bouwwerk, maar tevens indrukwekkend om stil te staan bij de verschrikkingen van oorlogen.
Donna Enza, onze 80-jarige vriendin uit de zuid-Italiaanse regio Puglië maakte voor ons PORCEDDUZZI, een mierzoete lekkernij wat vooral in zuid Italië wordt gemaakt. Lees over het bezoek van Donna Enza, inclusief recept.
Tijdens een bezoek aan wijnhuis Reguta in het noord Italiaanse dorpje Pocenia mochten we hun ‘nieuwe’ wijn proeven, Prediale. Het is altijd spannend om iets nieuws uit te proberen, zeker wanneer de wijn van verschillende druiven is gemaakt.
Friulië staat bekend als regio van de betere Italiaanse wijnen. Reden om deze beter bekend te maken in Nederland en België. Lees onze wijntip van de maand mei.
Uit eten gaan in Italië, waar doe je dat? Ga je naar een heus ristorante, een trattoria of gewoon gezellig naar een pizzeria? En wat is het verschil eigenlijk? We zetten een aantal varianten op een rijtje.