il Tramonto

Il premio Gondola d’Oro Award 2024 nella categoria RISTORANTI va quest’anno al ristorante La Bricola di di Aprilia Marittima (comune di Latisana).

Domenica 18 maggio 2025 si è tenuta la 9^ edizione del Gondola d’Oro Award a Villa Valetudine di Camino al Tagliamento. Il comune di Latisana era representato dal assessore Carlo Tria e ex-assessore Maddalena Spagnolo, adesso consigliere regionale FVG. Il certificato era assagnato dalla duchessa Tilde Badoglio.

Motiviazione del premio:

Assegnare la Gondola D’Oro in questa categoria è sempre una grande sfida per il Tramonto. Dovete sapere che nei ristoranti olandesi non sono molto presenti piatti tipici regionali, diversamente da quello che invece succede da noi, dove si utilizzano molti prodotti freschi provenienti dalle immediate vicinanze, rimanendo molto vicini al carattere originale del piatto regionale.  Nelle passate edizioni hanno vinto questo premio ‘Ai Cacciatori Da Danêl’ di Cavasso Nuovo, che è riuscito ad aggiungere la sua creatività a piatti della cucina friulana senza rinunciare al carattere unico dei piatti tipici di questa regione, è ’il piron dal Re’ di Zompicchia per la raffinatezza con cui sa arricchire la cucina friulana di sapori e profumi grazie alla bravura dello chef Matteo Romanelli che ha maturato le sue conoscenze nelle cucine di tutto il mondo.

Questa volta il Tramonto ha scelto di assegnare il premio ad un ristorante d’eccellenza situato nel cuore di una zona rinomata per il suo turismo nautico di rilevanza internazionale e per la sua posizione strategica lungo la laguna di Marano. Si tratta del ristorante La Bricola di Aprilia Marittima. Da molti anni è un ristorante di alta qualità che serve piatti in raffinati abbinamenti, senza perdere il suo carattere friulano…. dove lo chef sa creare piatti destinati ad una clientela internazionale. La Bricola offre l’ottima qualità della sua cucina in abbinamento ad una fiabesca vista sul porto, in una eccezionale atmosfera, con un servizio molto professionale ma a misura di cliente.

I piatti sono tutti delle vere e proprie opere d’arte e le porzioni ne contengono una quantità perfetta ed equilibrata. Tutto questo rende la visita a La Bricola una esperienza culinaria davvero irrinunciabile.

La Bricola non avrebbe bisogno di un premio per le pubbliche relazioni, ma assegnandogli il Gondola D’Oro, il Tramonto vuole comunque dare il proprio contribuito per far conoscere questa realtà imprenditoriale al pubblico olandese che sempre più spesso trova in Friuli un paradiso per le vacanze.

clicca qui per scaricare la motivazione in pdf

CARISSIMI ORIETTA TAGLIALEGNE E TUTTA LA SQUADRA DEL RISTORANTE LA BRICOLA: AUGURISSIMI!!!!