Tag Archives: Camino Al Tagliamento

Salami maken is een kunst!

Het Italiaanse woord ‘salumiere’ is bij de Nederlandse lezers relatief onbekend, een slager kun hem niet noemen en het woord salami-boer klinkt misschien oneerbiedig. Maar neem in deze regio het woord ‘Valentino’ in de mond, dan weet iedereen wie je bedoelt: Valentino maakt de lekkerste salami!

Een taart, gesprek van de dag

Vandaag een taart gemaakt. Morgen een interview met Franco Falzari, een Italiaanse schrijver van o.a. poëzie. Vorige week bij z’n boekpresentatie geweest, want één van zijn gedichten gaat over de Nederlandse polders en in dat gedicht word ik genoemd. Ondanks dat we een blog gaan schrijven over de boekpresentatie, wilde

Over Diva’s en Prima donna’s

Zondagochtend, brunchen buiten in de zon en even rust! Al betekent rust in het Italiaanse altijd ‘relatieve’ rust. We hadden nog niet onze laatste hap van het warm gekookte eitje naar binnen of de telefoon rinkelde al. “Ik ben vergeten te zeggen dat jullie vanmiddag in Camino Al Tagliamento’ verwacht

Het geheim van de kok

De Italiaanse keuken ontleent haar kracht aan de eenvoud. Dit zijn de simpele ingrediënten van een geweldige Italiaanse avond voor echte mannen. Ze zijn geheim, maar wij openbaren ze, zodat iedereen het kan nadoen. Ontdek dat je op een eenvoudige wijze samen met anderen kunt genieten: eendracht maakt de kracht!