Italiaans gerecht uit Duitse römertopf
Een Italiaans eenpansgerecht in een ander jasje. Niet in een grote pan met vette Italiaanse worst, maar bereid in een römertopf met magere kipfilet.
Tag Archives: italiëmagazine
We bouwen een brug tussen ‘il Ponte’ en ‘il Tramonto’: interview met Paolo Di Biase, directeur van ‘de Brug’!
INLEIDING: Het komt niet vaak voor dat twee Nederlanders medeoprichters zijn van een Italiaans tijdschrift. En toch is dat bij “Il Ponte”, dat meer dan 50 jaar geleden is opgericht om over Midden-Friulië te schrijven, wel het geval. ‘Il Ponte’ (de brug) is een uniek magazine dat diep geworteld is
Tra radici e futuro: Paolo Di Biase racconta il nuovo corso de Il Ponte
Non capita spesso che due olandesi siano tra i fondatori di una rivista italiana. Eppure “Il Ponte”, nato oltre 50 anni fa per raccontare il Medio Friuli, è proprio questo: una storia editoriale unica e profondamente radicata nel territorio. Da dicembre 2025, la rivista vive una nuova fase grazie a
FRIULI OF FRIULIË What’s in the name?
De Italiaanse landstreek tussen de Veneto en Slovenië is bij Nederlanders en Belgen nog steeds relatief onbekend ook al schrijven wij al vele jaren over dit prachtige stukje Italië.
Onze kersverse nieuwsbrief nummer 48 is verschenen
Primavera (lente) op Villa Valetudine
Het voorjaar is in volle gang en dat betekent dat wij ons leven weer verplaatst hebben naar buiten. Niet dat we in de winter alleen maar binnen zitten, absoluut niet. Zo rond eind oktober beginnen we in de avond de pelletkachel op de begane grond voor een paar uurtjes aan
Fietsende piloten van de Frecce Tricolori
De familie Asquini in het dorpje Varmo nodigt al sinds jaar en dag het nationaal demonstratieteam van de Italiaanse militaire luchtmacht uit voor een uitgebreide lunch op hun landgoed. Dit jaar hadden de jongemannen de uitdaging om het parcours per fiets af te leggen.
PORDENONE CULTURELE HOOFDSTAD ITALIË 2027
Op onze il Tramonto-blog schrijven we over de noord Italiaanse regio Friulië (voluit Friuli Venezia Giulia), omdat deze regio – in onze ogen – nog steeds onderbelicht is. Echter, Friulië komt steeds vaker in de belangstelling te staan, ook in Nederland.
Villa Valetudine anno april 2025
Het is al weer ruim vijf jaar geleden dat wij de herenboerderij in Camino al Tagliamento aankochten. We willen kort terugblikken en vooral vooruit kijken naar wat we allemaal in petto hebben met deze culturele en artistieke oase in Friulië. “Zouden jullie het hebben gedaan met de wetenschap die jullie
Gorizia, culturele hoofdstad Europa 2025
Onze regio FVG, Friuli-Venezia Giulia, herbergt de Culturele Hoofdstad 2025 van Europa, GORIZIA. Eigenlijk gaat het om twee steden die tezamen de hoofdrol spelen, Gorizia (Italië) en Nova Gorica (Slovenië). De twee culturele hoofdrolspelers zitten aan elkaar vast waarbij de grenzen eigenlijk op een natuurlijke wijze vervagen.
Venkel – Sinaasappel Salade – Insalata di finocchi e arance.
Een frisse zomersalade. We weten dat venkel heel gezond is en bijdraagt aan een goede spijsvertering. Venkel wordt vaak gekookt gegeten, maar is ook erg lekker als rauwe groente waarbij de typische anijssmaak beter behouden blijft. Ingrediënten voor 4 personen2 venkelknollen3 sinaasappelenhandvol rozijnentakje verse tijmolijfolie extra verginewitte wijnazijn of appelazijn2 theelepels
In het Italiaanse dorpje Ronchis breien en haken de dames er op los!
Een paar jaar geleden heeft een dames-brei-clubje het idee opgevat om hun dorp een beetje op te vrolijken. Ieder jaar komen de dames met een nieuwe en kleurrijke gebreide kunstwerken die overal in het dorp zijn te bewonderen.
Interview met cabaretière Caterina Tomasulo, la Catine!
Caterina Tomasulo is in Noordoost Italië enorm populair. Is het de vrouwelijke versie van André van Duijn of is ze de Italiaanse Tineke Schouten? Reden om haar uit te nodigen voor een interview om haar beter te leren kennen.
Kerstgroet 2023
WIJ WENSEN ALLE LEZERS VAN ‘IL TRAMONTO’ FIJNE FEESTDAGEN & EEN PRACHTIG EN GEZOND 2024 TOE! Sjaak Verweij & Ad Smets
Villa Iachia, meer dan 150 jaar historie
De huidige eigenaar en nazaat Andrea Iachia en zijn vrouw Erica ‘runnen’ het historische landgoed Villa Iachia als locatie om grote evenementen te organiseren zoals bruiloften en bedrijfsfeesten. Tevens zijn er vijf slaapkamers met eigen badkamers om gasten te ontvangen.
DA BEPO, te gast bij Valentino Bert
Het is heel wat jaren geleden dat we voor het eerst bij Da Bepo hebben gegeten. Inmiddels zitten we er wekelijks. Wat maakt nu dat wij een vaste ‘loop’ hebben gekregen naar dit restaurant in het piepkleine gehucht BUGNINS?
Villa Elodia, een prachtige trouwlocatie
Villa Elodia in het noord Italiaanse plaatsje Trivignano Udinese is een prachtige trouwlocatie. De ceremonie in de tuin, een lunch of diner in de balzaal van de villa. Voor een heel groot gezelschap kun je terecht in de prachtig verbouwde stal.
Olijfolie van Corte Tomasin
Wij brachten een bezoek aan olijvenperserij Frantoio Corte Tomasin. Tijdens de rondleiding door de eigenaar Ellis Tomasin kregen we alle ins en outs te horen over olijven en olijfolie. En de olijfolie – het groene goud – is uiteraard extra vergine.
ALBUM CAMINO AL TAGLIAMENTO
Fijnproevers bezoeken ristorante Al Ferarùt
Moet een restaurant een Michelin ster bezitten om goed te zijn? Absoluut niet! Ristorante Al Ferarùt in het stadje Rivignano bezat de felbegeerde ster sinds 2012, echter tijdens de Corona-crisis ging er iets mis. Wij gingen proeven in het kader van de Gondola d’Oro Award 2022, want we zijn nog
Villa Valetudine, culturele en artistieke oase tussen Venetië en Triëst
Ad Smets en Sjaak Verweij, twee Nederlanders die in Italië wonen, delen hun ervaringen over op hun landgoed Villa Valetudine. Voor de verandering dit keer géén B&B of boetiekhotel, maar een artistieke oase in de noord Italiaanse regio Friulië.
‘Al Paradiso’, een paradijselijk restaurant
Wij nemen je deze keer mee naar een met zorg ingerichte authentieke trattoria, gevestigd in een eeuwenoud Italiaans pandje in een gehucht dat ook nog eens ‘Paradiso’ (paradijs) heet. Al bij de eerste hap merk je dat een engeltje op je tong piest, zo lekker en je realiseert je dat
Marino Magliani wint literatuurprijs ‘Sergio Maldini 2022’
Wij waren uitgenodigd voor de derde uitreiking van een literatuurprijs in het pittoreske Santa Marizza di Varmo. De familie van schrijver Sergio Maldini heeft deze ereprijs, samen met een vereniging van Toscanen in Friulië, in het leven geroepen. Iedere keer worden veertig boeken beoordeeld door een jury en worden de
Het fresco van Renzo Tubaro
Het fresco in de nis van het doopvont in het kerkje van Gorizzo is van de hand van de kunstenaar Renzo Tubaro. Onlangs kreeg de gemeente Camino al Tagliamento de ontwerpschetsen van deze fresco geschonken. Tijd voor een mini-tentoonstelling in het gemeentehuis.
Tralci di vita: de takken van leven!
In de glooiende heuvels van Friulië bezochten wij het kleine wijnhuis Tralci di Vita. Een jong ondernemersstel met veel passie voor hun wijnen, die zeker de moeite waard zijn om te proeven.
Recept: Pompoencarpaccio gevuld met gerookte pompoen
CARPACCIO DI ZUCCA RIPIENO CON ZUCCA AFFUMICATA. Pompoencarpaccio gevuld met een crème van gerookte pompoen. Een kleurrijk en smakelijk voorgerecht zonder vis of vlees.
Klokkenluider pas op, de Madonna komt eraan
De mythe rondom het kerkje met de mooie naam Chiesetta della Madonna della Neve, kapel van de heilige maagd van de sneeuw: het Mariabeeld wat niet wilde verhuizen.
Schipper, mag ik overvaren?
TRAGHETTO LIGNANO – BIBIONE. Meer fietsplezier: gratis met het veerpontje de rivier oversteken van Lignano naar Bibione