il Tramonto

In de categorie ‘RODE WIJNEN’ gaat de Gouden Gondola Award naar Albafiorita Winery van Dino De Marchi. Lees hierna de motivatie.

Toen wij enkele jaren vóór de Coronacrisis op zoek waren voor een locatie waar een van onze netwerkcontacten een workshop voor Nederlandse managers konden houden, kwamen wij ook in contact met Albafiorita Agriturismo, een parel nabij de uitvalsweg van de A4. Het leek ons een ideale locatie voor managers die zowel met de auto dan wel met het vliegtuig komen. Het was dan ook een verrassing dat Albafiorita tevens een wijnproducten was.

Onze belangstelling was meteen gewekt en jaren lang troffen wij eigenaar Dino di Marchi tijdens wijnevenementen op ons pad. Een jongeman die zich ten doel stelde om zijn wijnen op een hoog kwaliteitsniveau te krijgen. Voortdurend verdiepte Dino zich in het productieproces en volgde de wetenschap op de voet op weg naar een verfijnd product. Met het rijpen van zijn leeftijd, groeide de kwaliteit van zijn wijnen. Dino wist Albafiorita Winery volledig biologisch te maken en specialiseerde zich in de resistente druivensoorten. Hij schroomt niet om fantastische wijnen te maken op basis van blends.

Op zoek naar een winnaar van de Gondola d’Oro in de categorie ‘restaurants’ werd ‘il tramonto’ in juli 2022 bewust gemaakt van de kracht van de Merlot van Albafiorta. Het was Federica Cengarle van het restaurant Al Paradiso die voorstelde om bij de langzaam gegaarde kalfsbiefstuk deze zero km wijn te nemen. De wijn combineerde zó goed met het goddelijke gerecht dat de belangstelling voor de wijnen van Albafiorita hernieuwd werd geboren. il Tramonto heeft ervoor gekozen om deze Merlot aan te wijzen als winnaar van de Gondola d’Oro. Het is een krachtige wijn, 12 maanden op eiken gelagerd maar evenzeer is het een elegante, toegankelijke wijn met een lange afdronk. Dino De Marchi krijgt de award uitgereikt door hertogin Tilde Antonietti Badoglio.