Gevulde Olijven – Olive all’ascolana
Onze Italiaanse vriendin Gianna maakte voor ons Olive all’ascolana – Gevulde Olijven. Een Italiaanse vader, een Sloveense moeder, opgegroeid in Trieste, 15 jaar in Tunesië gewoond, sinds 15 woonachtig in medio-Friulië en toch noemt ze zichzelf een echte Triestiner (inwoner van de stad Trieste).