Bladerdeegkussentjes met sinaasappelmascarpone
Cuscinetti all’arancia e mascarpone – Bladerdeegkussentjes met sinaasappelmascarpone
Eenvoudig recept, weinig ingrediënten en snel bereid.
INGREDIENTEN:
– 200 ml slagroom
– 5 eetlepels suiker
– 250 gram mascarpone
– 5 eetlepels sinaasappeljam
– 3 eetlepels sinaasappellikeur
– 500 gram bladerdeeg
– poedersuiker
BEREIDING:
Sla de slagroom met de suiker stijf, een klop er vervolgens de mascarpone, de jam en de likeur doorheen. Laat deze massa een paar uur afkoelen om op te stijven en om de smaken te laten intrekken.
Snij het bladerdeeg in rechthoekjes naar keuze (bijvoorbeeld 8 x 3 cm). Verdeel deze op een met bakpapier beklede bakplaat en bak deze tot ze lichtbruin beginnen te kleuren (ongeveer 15 minuten).
Wanneer het bladerdeeg is afgekoeld kun je de stukken dwars doorsnijden. Je ziet dat het bladerdeegkussentje ‘hol’ is. Doe het mascarponemengsel in een slagroomspuit en vul de onderste helften van het bladerdeeg. Leg er de bovenkanten op en bestrooi alles met poedersuiker.
BUON APPETITO !!!!!
Klik hier voor meer recepten op ‘il Tramonto culinair’
Kan ik de likeur ook vervangen met vers sinaasappelsap?
Hoi Marlous, bedankt voor je reactie. Uiteraard, maar er zijn ook siropen te koop die wat geconcentreerder zijn. Succes ermee!
Lijkt me heerlijk, ga het zeker uit proberen!
Dankjewel voor dit recept wij gaan het ook zeker maken! Fijn weekend!!
Lijkt me erg lekker dit ga ik proberen .
Ziet er heeeeeerlijkkkk uit!!
Dit recept lijkt mij super. Krijg er nu direct zin in en ga het zeker snel maken. Hmmmm
Wow, deze is super goed.
Ga ik proberen; niet echt goed voor de lijn……