Aan die olijfolie zit een smaakje……
Dat wij trots zijn op ‘onze’ olijfolieboer is inmiddels wel duidelijk. Dit is onze derde blog (onderstaand de linken naar de eerdere blogs) over Olistella op nog geen 10 km afstand van ons dorp Pertegada.
Tag Archives: Palazollo dello Stella
Olijfolie proeven bij Olistella
Tot 1938 waren er in Noord-Italië veel olijfboomgaarden. Een ongekend strenge winter verwoestte de volledige olijfbomenpopulatie. De boeren waren hiervan zo geschrokken dat ze massaal zijn overgeschakeld naar wijnranken, mais of het kweken van populierenbomen voor de houtproductie.