Bladerdeeg gevuld met dadels, vijgen en rozijnen. Een eenvoudig recept wat niet kan mislukken, zeker wanneer je kant & klaar bladerdeeg gebruikt. Warm erg lekker, doch koud ook zeker niet te versmaden.
Of Friulië deze zomer de wereld van de terrasjeswijnen weet te veroveren met de fantastische PROGIALLO hangt af van de marketingtalenten van de wijnboeren.
Italianen zijn trots op hun culinaire erfgoed. De herkomst van veel gerechten, waaronder ‘alla carbonara’ wordt door meerdere steden of streken geclaimd als ‘hun’ gerecht. Oftewel: over de herkomst van pasta alla carbonara zijn vele theorieën in omloop.
Je ziet ze overal in Italië: een hangende steen die het weer aangeeft. Ook in de badplaats Lignano staat op het strand een steen-weerstation.
Een bezoek aan het wijnmuseum van Pittaro is zeker de moeite waard en uniek. Welk museum biedt een wijnproeverij aan het eind van het museumbezoek?!
Zomerconcert met jongerenorkest in de tuinen van het kasteel van Flambruzzo van de hertogelijke familie Badoglio.